Joulukalenteri - 4.luukku

Piparit kuuluu ehdottomasti jouluun, joten etin netistä tänne piparitaikinan ohjeen ja hieman inspiraatiokuvia we heart it:ista. : )) Resepti on otettu kokki.net -sivulta. ^^ Tosta tulee luultavasti aika iso taikina, joten jos ei haluu koko suvulle pipareita leipoo, noita aineita kannattaa laittaa vähän puoliks tai mite ite haluu. : ))

Raaka-aineet:

2,25 dl siirappia

3 dl sokeria

325 g voita

6 tl kanelia

5 tl inkivääriä

3 tl neilikkaa

1 tl suolaa

3 kpl kanamunaa

3 tl ruokasoodaa

12-14 dl vehnäjauhoja

Ohje:

Laita kattilaan siirappi, sokeri, voi ja mausteet. Kuumenna ja sekoita niin kauan, että seos on tasaista ja kiiltävää. Jäähdytä valmis seos. 

Jäähdyttyä vatkaa/sekoita sekaan kananmunat.

Lisää sitten jauhot (sooda sekoitettuna) erissä koko ajan sekoittaen. Sekoita taikina tasaiseksi. Mikäli tuntuu liian tahmealta, lisää jauhojen määrää. 

Siirrä taikina jääkaappiin/kylmään ja anna kovettua/tekeytyä yön yli. 

Joululahjalistaan voi jokainen lisätä...

Voin jotenki kuvitella ton tilanteen sielunisilmin. : DD "Just diamonds, please." ^^