Päätin täks päiväks keksii vähän vaihtelua myös sisältöön, ja kirjoittaa reseptin yhdestä joululeivonnaisesta, jota aion ite tänä vuonna kokeilla. Enään vähän yli viikko jouluun, joten nyt on jo syytä kaivaa ne reseptit sieltä laatikoista esille ja alkaa miettimään aaton herkkuja. : ))
Glögi-taatelikakku
2dl glögiä
1ps (250g) kuivattuja taatelipaloja
2½dl fariinisokeria
200g margariinia
3 kananmunaa
100g tummaa suklaata
1ps (80g) hasselpähkinärouhetta
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl piparkakkumaustetta
Voiteluun margariinia tai korppujauhoja.
Mittaa glögi, taatelipalat ja fariinisokeri kattilaan ja keitä n. 5 minuuttia, kunnes soseutuvat. Nosta kattila syrjään ja sekoita joukkoon rasva. Anna jäähtyä.
Lisää kananmunat yksitellen vatkaten. Rouhi suklaa ja sekoita se, pähkinärouhe ja kuivat aineet keskenään. Sekoita kuivat aineet taikinaan. Voitele ja jauhota vuoka. Paista kakkua uunin alatasossa n. 1 h, 175 asteessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti